· Garantire una corretta gestione dell'Esercizio, coordinando le varie funzioni nell'intento di massimizzarne il profitto
· È responsabile dell'introduzione, dell'interpretazione e della corretta applicazione delle procedure standard stabilite dalla proprietà
· Assicurare l'attuazione delle politiche di marketing societarie
· Garantire lo sviluppo delle altre iniziative esterne della società
· Programmare assieme ai suoi collaboratori la stesura delle tariffe alberghiere e dei vari listini prezzi, documentandone la Direzione di Gestione
· Del controllo dei costi, dei ricavi, dell'occupazione e degli obiettivi predeterminati in budget, verificandone gli scostamenti ed intraprendendo le misure correttive
· Garantire il corretto utilizzo degli impianti, delle attrezzature e delle dotazioni ed al mantenimento ottimo delle dotazioni tecniche e delle scorte dei magazzini
· Nel farsi carico d'intrattenere un corretto rapporto con la clientela al fine di soddisfare particolari richieste e risolvere, per quanto possibile, ogni altro problema di natura diversa da quelle strettamente alberghiera.
Requisiti
· Esperienz:a nel ruolo di Food & Beverage Manager
· Esperienza di Room Service
· Leadership naturale e capacità imprenditoriali.
· Doti d'alta diplomazia
· Perfetta conoscenza delle nuove tecniche moderne della gestione nelle attività alberghiere
· Predisposizione ai contatti interni ed esterni dell'azienda ed alle pubbliche relazioni.
· Ottima conoscenza degli aspetti finanziari, legali, di controllo di Budget, delle tecniche del marketing e dell'informatica.
· Esperienza maturata con funzioni direttive in Alberghi di categoria.
Sede lavoro: Sicilia
Ai sensi della normativa vigente l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77).I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui agli artt. 7 e 13 del D. Lgs 196/2003 sulla tutela della privacy.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy(art.13, D.Lgs.196/03).
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